Vi skulle prøve en græskarsuppe hjemme hos os. Min yngste datter har længe spurgt om vi ikke kunne lave græskarsuppe og nu er det jo efterår og tid til supper, så det gjorde vi
Antal personer. 4Antal styk. 8Tid. 45 minutter1 skalotteløg2 porrer200 gr karljohansvampe el. markchampignon25 gr smør3 æg 250 gr ricottasalt og peber1 lille bundt bredbladet persille8 stk