Sprødstegt lammekrone serveret m. grillede rodfrugter, grillede skalotter, semi tørrede tomater og rødvinssauce. Denne opskrift bryder lidt med dele af konceptet på denne blog da det er lidt dyr og lidt mere kompliceret end mine øvrige opskrifter Peters Paleo
Rødvinssovs 1 dl rødvin1½ spsk. mel3 dl. stegesky eller bouillon1 tsk. dijonsennepsalt og peber. Pisk rødvin og mel sammen til en klumpfri jævning i en tykbundet gryde Mathiesens Mad
