Jeg bruger også nogen gange andre krydderier og en anden type grønsager end gulerod, som bladselleri, squash eller græskar, i en mængde der er tilsvarende
Forrige fredag var jeg på besøg hos en veninde, der serverede en lækker spicy græskarsuppe for mig. Siden da har jeg haft sådan lyst til at lave noget mere med græskar
For mig hører græskar mest efteråret til, tænk bare på Halloween. Men i kasserne fra Aarstiderne er der blevet ved med at dukke græskar op hele vinteren, ja selv nu er de med
Jeg har virkelig fået øjnene op for græskar og det her må være en af mine favoritter til dato. Har du endnu ikke kastet dig ud i madlavning med græskar, så er bagte hokkaido stave (Hokkaido fritter om man vil) et godt sted at starte
Ja, du læste helt rigtigt… Ikke “græske” men “græskar” frikadeller. Det kan man helt sikkert også godt bruge, men idéen er, at vise, at man faktisk, sagtens, kan bruge fyldet fra de der græskarhoveder, som man laver til Halloween
