brød uden hvedemel

Jeg stiller gerne en bradepande med vand i bunden af ovnen, så brødene bages med damp. 160 g italiensk hvedemel1 dl vand20 g gærGærne opløses i vandet og melet køres i med en håndmixer med dejkroge-dejen stilles i køleskab i en skål dækket til med film. 330 g italiensk hvedemel250 g durumhvede10 g salt½ l vandFordejen tilsættes vand og 2 slags mel og æltes med dejkroge til en fast masse. Dejen formes til 2 brøduden at slå luften ud af dejen

Uden mælk eller gluten. Opskriften på dette brød,. Desuden kan der. jeg alle ingredienserne til brødet mon

Disse majs brød er nemme og passer perfekt som tilbehør til pulled pork. Rul dejen ud og skær brødene ud med et glas eller en kop

Dette brød kunne også gå som et stenalderbrød, selvom man nok ikke havde bagepulver på den tid, eller skyr

D. u. s. k. a. l. b. r. g. e. å. d. n. o. f. p. c. t. i. v. j. 2. ,. 5. m. q. h. é. 1. ø. (. æ. ). H. U. S. K. 4. /. B. -. F. y. T. û. G. 8. 0. 6. V. N