Lis kogebog

Lis kogebog

  • 8 Opskrifter
Alt muligt
Porre-pasta ret i ovnen

Porre-pasta ret i ovnen

Min mor er aldrig i tvivl om hvad hun skal servere, hvis jeg skal spise hjemme. Jeg elsker nemlig hendes porre-pastaret
Kartoffelporresuppe

Kartoffelporresuppe

I lørdags skulle der laves mad til mange, og da jeg er på et stramt budget, besluttede jeg at servere kartoffelporresuppe
Verdens bedste gulerodssuppe

Verdens bedste gulerodssuppe

Nedenfor deler jeg min opskrift på verdens bedste gulerodssuppe. Herhjemme er vi ihvertfald helt vilde med gulerodssuppen – som både er en god måde at få en masse grøntsager på, og så er den fyldt med masser af smag og krydderier fra blandt andet ingefær, spidskommen, hvidløg og cayennepeber og smager virkelig dejligt
Kartoffel-porre suppe

Kartoffel-porre suppe

Kartoffel-porre suppe – Tidligere – i de ”gode, gamle dage” – var supper kogt på ben eller kød. Således fik man klare supper med grøntsager – og måske kød – i, oksekødssuppe, hønsekødssuppe og lignende
Thai-inspireret suppe

Thai-inspireret suppe

Til aften stod menuen på en thai-inspireret kyllingesuppe med udgangspunkt den allerede kogte kyllingesuppe fra igår
Sund rejesalat

Sund rejesalat

Findes der noget bedre end rejesalat. Dem man kan købe fra K-salat og lignende, er desværre proppet med fedt, e-numre og alt muligt, som ikke burde være lovligt at putte i munden
Børnenes blomme marmelade med lime og ingefær .

Børnenes blomme marmelade med lime og ingefær .

Vores blomme træ er fuldt med lækre blommer , jeg valgte at lave en marmelade kun til børnene , de har det lidt svært med klumper som de kalder dem , på denne måde glider det lidt lettere ned