Behøver vel næsten ikke at skrive det. suppe og efterår hænger sammen. Derfor får du denne lidt kolde og mørke tirsdag morgen opskriften på min Julia Child venindes virkelig dejlige tomatsuppe
En dejlig nem og hurtig tomatsuppe. 1 stort løg i tern2 fed hvidløglidt olie2 dåser hakkede tomater1 dåse vand1 dl madlavningsfløde1 tsk tørret oregan1 håndfuld frisk basilikum2 hønseboullionterninger½ tsk paprika3 tsk sukkersalt og peber1 dl suppe pastahornLøgtern og hvisdøg svitses i olien til løgene er blevet blanke - ikke brune
Hvis du har adgang til et paradisæbletræ, er det nu, du kan lave gelé, som kan bruges som tilbehør til varme retter eller til pynt på kager, fx æblekage
