til raspen bliver lidt gylden og fisken tilberedt. Crusten. Pluk bladene af krydderurterne og kom dem i en foodprocessor med raspen, og kør det sammen til en meget grøn rasp
Du kan også undlade laks og servere salaten til kylling, fisk eller kød. En opskrift på perlespeltsalat er måske hverken banebrydende eller michelin-mad, men det smager lækkert
