Nybagte boller og lune kager blev sat på bordet sammen med pålæg, frugt og lidt slik. I torsdags var det min fødselsdag, og der havde kæresten disket op med det helt store traktement
Tilsæt resten af ingredienserne og rør grundigt. 350 ml lunken vand25 g gær 1 spsk sukker1/2 dl olivenolie 2 store æg 300 g havremel (jeg brugte den fra Rema 1000)250 g Orange Finax1 1/2 tsk havsaltRør gæren ud i vandet og tilsæt sukker. Form til 12 - 15 boller med fugtede hænder og læg på bageplade beklædt med bagepapir
Kan fint fryses og tages op efter behov – dog vil jeg anbefale at man rister brødet, efter optøning, da det ikke bevarer samme sprøde skorpe ved frysning
