Et oksebryst er måske noget af det, man ikke rigtig regner for så meget. Et bryst af et godt ungkvæg, der er tilbedt rigtig, det kan blive til den lækreste ret
Dette er en af mine aftener helt uden stivelse, da jeg valgte at lave en råkost som tilbehør. Dette har været et af mine egne skridt på vejen til et sundere liv, og du kan se nogle flere af disse skridt i indlægget her
