Ingredienser til 4 personer. 8 store tomater. 400 g oksekød. 1 løg. 1 tsk timian. Salt og peber. Skær toppen af tomaterne og skrab fyldet ud med en teske
Hvis det her ikke er rustik vintermad, så ved jeg ikke hvad der så er. Jeg havde fået en vild lyst ti gammeldags oksesteg og havde fået på hjernen at den skulle laves i min romertopf eller stegeso (herre grimt navn