Kathrine Dansk mad

Kathrine Dansk mad

  • 23 Opskrifter
Lasagnette med hvidkål

Lasagnette med hvidkål

Lad jer nu ikke afskrække. At pastaen er skiftet ud med kål er ikke nogen katastrofe. Pasta er en kilde til mange kulhydrater - de er ikke nødvendigvis en dårlig ting - men hvis du vil spare lidt på dem, så er udskiftningen til kål en rigtig god ide
Nutella Cupcakes

Nutella Cupcakes

De lækreste og mest svampede Nutella Cupcakes. Jeg har valgt at bruge Nutella mærket, men jeg vil mene at alt chokolade smørbart kan bruges – dog med ændring i smagen
Pizzasnurrer

Pizzasnurrer

Enkel og kjapp rett å servere en fredagskveld eller i barnebursdag, ungene elsker disse. Du kan kjøpe ferdig pizzabunn, da går det jo super raskt, eller du kan lage din egen pizzadeig
Fyldte gratinerede Auberginer

Fyldte gratinerede Auberginer

200 gram revet ost med smag ( jeg brugte primadonna). De her fætre blev altså gode – og nemme er de ovenikøbet også

Mig og Mette BlomsterbergJeg har "lånt" Mette Blomsterbergs foccaciabrød i dag til min forret. Og nu er det kommet ud af ovnen og ser bare lækkert ud
Klassiske kartoffelkager

Klassiske kartoffelkager

Er jeg den eneste, der syntes, at de kartoffelkager, man kan købe hos bageren, godt kan være lidt for fyldte med flødeskum
Kartoffelkager

Kartoffelkager

De fleste kager laver jeg når vi bliver inviteret til aftensmad hos min søster, hendes mand og ungerne

Foccacia brød på røremaskine

"Et hvidt brød med en masse olie i - det er bare guf". Beklager søde læser, men ind i mellem er det simpelthen også nødvendigt at lave et brød med hvidt mel og olie i
MMMhindbærsnitter

MMMhindbærsnitter

Jeg elsker hindbærsnitter. Det er en af mine yndlingskager fra bageren og det var en af de kager min mor bagte til os som barn
Pastasalat med kylling, karry og bacon

Pastasalat med kylling, karry og bacon

Lækker og fyldig pastasalat. Du kan komme lige de grønsager i som du har lyst til, så det en god en at lave når man skal have ryddet op i køleskabet
Fødselsdagsboller

Fødselsdagsboller

Det her er opskriften på min mors klassiske fødselsdagsboller. Efter min mening de allerbedste, og dem, som jeg forbinder med børne- og familiefødselsdage gennem hele min barndom
Laks med Wasabicreme og Japansk Kartoffelsalat

Laks med Wasabicreme og Japansk Kartoffelsalat

Jeg har en rigtig stor svaghed for wasabi, og jeg kan derfor godt lide at få det ind i hverdagsmaden, så jeg ikke skal "nøjes" med at spise det, når jeg spiser sushi
Blomkåls “kartoffel salat”

Blomkåls “kartoffel salat”

Alle opskrifter, Grøntsager, Salat. Blomkåls “kartoffel salat”. tirsdag, 26th maj 2015. Denne blomkåls “kartoffel salat” har ikke en dyt med kartofler at gøre, men selve salaten har smagen af kartoffel salat, blot med blomkål istedet
Squash-pannekaker !

Squash-pannekaker !

Squash eller zucchini, som mange kaller den har en nøytral smak, men den har den egenskapen. at den trekker til seg andre smaker
Gratinert blomkål & brokkoli !

Gratinert blomkål & brokkoli !

Første mandag i januar, alle ukebladene er fulle av dietter for ett nytt, slankere og bedre liv. Jeg starter året og uka med hjemmelaget grønnsaksgrateng
Sprød skinkestang

Sprød skinkestang

Hvis det er til aftensmad, vil jeg beregne 1/2 stang pr. Senest opdateret 26/08/15. Hver søndag samles børn og svigerbørn her hos os, for at spise, snakke og hygge