Aftensmad

Aftensmad

  • 10 Opskrifter
Mild Coleslaw med spidskål

Mild Coleslaw med spidskål

det perfekte tilbehør til en american barbecue – fx spareribs eller en god burger med pulled pork. Jeg har virkelig ikke haft et særligt godt forhold til coleslaw
Verdens bedste ostesauce

Verdens bedste ostesauce

Man tager en super god råvarer og tilfører lidt teknik og råd fra en af verdens bedste kokke. og vupti
Madpandekager

Madpandekager

Når jeg laver madpandekager, så laver jeg dem så smagsneutrale som muligt, for så kan jeg komme lige nøjagtigt det fyld i, som jeg lyster og krydre fyldet med hvad som helst uden at skulle tage højde for, at pandekagerne smager af timian, paprika, karry eller lignende
Mornay kartofler

Mornay kartofler

En upgrade til de klassiske flødestuvede kartofler. Denne ret smager bare meget bedre (nej, det er i hvert fald ikke relativt…), har bedre konsistens, og er mindre fed
Vegetar lasagne

Vegetar lasagne

Smagfuld vegetar lasagne. Endnu engang har jeg fået lavet en fantastisk lækker kødfri lasagne som er sprængfyldt med grønsager og cremet mornaysovs der har fået lidt muskatnød
Gammeldags ribbenssteg med rødkål

Gammeldags ribbenssteg med rødkål

Gammeldags ribbenssteg med rødkål. Posted on 25. november 2013 by Karen Engell Dalsgaard. Gammeldags ribbenssteg på ben – mørt kød, sprød svær
Boller i karry

Boller i karry

Boller i karry, det er bare godt. Det spiser vi tit her hos os og vi laver altid en stor portion kødboller, så der er til fryseren
Andebryst

Andebryst

Andebryst – Der er nok mange, der mener, at and er noget, man spiser til mortens og/eller juleaften. Men vi behøver jo ikke stege hele anden, fordi vi får lyst til at spise and
Rødvinssauce

Rødvinssauce

Rødvinssauce – Det lyder lidt finere og dyrere at servere en rødvinssauce til sin ret end ”bare” en brun sauce