Min opskrift her ER naturligvis ikke som en cremet omgang du får serveret på en god restaurante, men det er en tilforladelig erstatning til en hverdagsaften hvor du trænger til en skål varm, sund og lækkeraftensmad
Alle de krav er måske høje at stille når det er hverdag og overskuddet nærmer sig ingenting, men det kræver ikke mange små fif at lave kedelige rester om til en pænt lækker omgang aftensmad
Ideen er originalt fra palæo ‘bevægelsen’, og selvom jeg generelt ikke er særlig keen på det som bevægelse, både ud fra et bæredygtighedsperspektiv, samt at mange tilhængere er noget, ahehm, ‘frelste’, så skal ret være ret – der kan sagtens komme interessante opskrifter ud at lave mad på den måde
