Bland agurken med græsk yoghurtog knust hvidløg. Brug som tilbehør til ovnkartofler, græsk bøf, fyldte peberfrugter og lign eller som forret med brød eller pitabrød
Elsker du også humus, men tænker at det en lidt besværlig ting at lave selv. Hvis du bruger kikærter fra dåse og en stavblender, er det faktisk nemt og hurtigt at lave
Jeg skræller aldrig auberginer, fordi selve skrællet, med dets mørke bordeaux/sorte farve, er rigt på stærke antioxidanter, som jeg også vil have med i retten)
