En af mine favorit salater er denne skønne og meget velsmagende broccolisalat. Jeg har ofte serveret salaten for mine gæster, for jeg ved den er en sikker succes hver gang
Denne gang gik det ud over en tortillapandekage, en dåse tun, lidt skyr og et rødløg som tilsammen giver en skøn ret med massere af proteiner, fibre og vitaminer
Som I nok har opdaget, så er jeg ret glad for æggekage. Både den mere traditionelle slags og den slags der er stop fuld af ris, pasta, kartofler og lignende
