Disse glutenfri muffins er luftige og saftige, og de vil falde i både børn og voksnes smag. Med både gulerødder, squash og hampefrø i er der gods i dem, og de udgør derfor også et lækkert mellemmåltid
FORORD. Balsamico kan bruges til mange forskellige ting, bl. a. salater mm. Det er især brugt i det italienske køkken og kommer fra inddampet druemost - ikke just det mest indbydende at tænke på, men om ikke andet, har Balsamico en egenskab, som gør at maden får en mere sød aromatisk smag, end alle andre former for eddike
24 blinis. 240 gr boghvedemel. 3 dl mælk/vand. 25 gr gær. ½ tsk salt. 2 æg delt i blommer og hvider. Rør gæren ud i mælk/vand, tilsæt salt og æggeblomme
