sund ret

sund ret

  • 27 Opskrifter
Efterårsgryde med hokkaido og søde kartofler

Efterårsgryde med hokkaido og søde kartofler

Efterårets blade falder, se de smukke farver kalder. I denne nemme hverdagsret bruger jeg hokkaido sammen med søde kartofler og svampe i en cremet tomat-/kokossauce, og det bliver ikke mere lækkert og varmende
Ris, stegte grøntsager og chili beans

Ris, stegte grøntsager og chili beans

Nem og velsmagende hverdagsret med brune ris, stege grøntsager og chili beans. Retten indeholder ingen dyre ingredienser og er derfor også ret SU-venlig
Mexicansk lasagne med chorizo og kål

Mexicansk lasagne med chorizo og kål

Sådan en lavet fra bunden med krydret kødsovs, hjemmelavet bechamel og lasagneplader. Der er allerede en del versioner på bloggen, og selvom min ultimative favorit nok er den helt traditionelle (helst a la mor), så er det nu ikke dårligt at udfordre den klassiske ret engang i mellem
Ristede græskarkerner (fra frisk hokkaido)

Ristede græskarkerner (fra frisk hokkaido)

Tag kernerne ud af græskaret og fjern det værste snask. Put dem en gryde eller pande med en klat smør, salt og spidskommen – bare lige så smørret smelter
Honning-timianbagte løg – og cherrytomater

Honning-timianbagte løg – og cherrytomater

Bagte løg er godt tilbehør til de fleste kødretter. Relateret 4 personer skal man bruge. Lige så skarpt lugtende og tårefremkaldende løg kan være, når man piller og river dem, ligeså søde og aromatiske bliver de, når de bliver bagt
Sundere mørbradgryde

Sundere mørbradgryde

2 svinemørbrad, renset og skåret i lidt tykke skiver, som bankes lidt flade. - kom salt, peber og paprika på kødet og brun det af i på en stegepande sammen med kokosolien
5 retter med svinekød

5 retter med svinekød

Kender du det med at være knapt så kreativ, når det kommer til spørgsmålet om, hvilke retter svinekød kan anvendes i
Mørbrad i Butterdej med Svampe

Mørbrad i Butterdej med Svampe

Der er ingen forskel på de to deje, hverken synsmæssigt eller i smagen, så jeg vil klart anbefale den sunde version
Ristaffel

Ristaffel

I aften stod menuen på Ristaffel, hvilket altid har været min ynglingsspise, og som barn var det altid på menuen på min fødselsdag
Soyaristet hvidkål m. bacon

Soyaristet hvidkål m. bacon

Jeg varierer gerne udbudet, så vi kan spise lidt varieret. Denne gang har jeg dog ikke været ude i at opfinde den helt dybe tallerken
Kyllingekarry-gryde med blomkålsris

Kyllingekarry-gryde med blomkålsris

2 kyllingebryster – skåret i tern. 2,5 dl creme fraiche – jeg foretrækker 18%. Riv blomkålen på den grove side af rivejernet, så det får en rislignende struktur
Tomattærte med rosmarin

Tomattærte med rosmarin

som en ret ud af mange til et tapasbord. SKØN OPSKRIFT PÅ TOMATTÆRTE MED ROSMARIN. Tærter er en stor favorit herhjemme, og denne tomattærte med rosmarin er ingen undtagelse
Mexicansk kødtærte

Mexicansk kødtærte

Porretærte med bund af kylling 4 personer. Camilla Thelin fra bloggen har skrevet en. kogebog, som hedder ”Grøn og skønt” Og der er rigtig mange både grønne og
Kyllingtærte m. hytteost uden mel

Kyllingtærte m. hytteost uden mel

En lækker sundhverdagsret med masser af smag, fyldt med protein og glutenfri. skål og del broccolien i små stykker og kom ved retten i 3-4 min