Der er udsigt til sommer og dermed anledning til gode aftner ved grillen. Det er en fin anledning til at bruge den dejlige sommerhvidkål til salatskålen
Men når man først er hjemme fra arbejde halv syv, så bliver det sent inden aftensmaden står klar. Denne gang blev det squashen der måtte stå for skud til en gratin
- og en meget nem, hurtig og ikke mindst mættende retJa og sund er den bestemt heller ikke, men da vi jo ikke fik spist alle vores tortillas den anden dag, da vi lavede wraps, ja så kunne de nemt forvandles til en let og hurtig aftensmad her til aften
Denne opskrift stammer fra ugebladet Hjemmet. Og ja, vi kan godt blive enige om, at det ikke er særlig hip at hente sine opskrifter der, men ikke desto mindre leverer de gang på gang nemme hverdagsretter, der smager af lækker mad
