Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 37 Opskrifter
Mine Favoritter
Honninghjerter

Honninghjerter

30 små hjerter. Det skal du bruge. 500 g honning. 500 g mel. 10 g potaske. 10 g hjortetaksalt. 2 æggeblommer. 10 g honningkagekrydderi
Honninghjerter

Honninghjerter

Honningkage opskriften har jeg fået fra en bager, så det er en af de ægte. Ca. 1 måned før honningkagerne skal bages laves denne fordej
Mættende tærte

Mættende tærte

Pyh, what a day. Oftest er det helt fantastisk at være pædagog, andre dage er det bare så frustrerende

Sunde chokolade kugler

I dag vil jeg gerne dele denne opskrift på sunde chokolade kugler.   De er super nemme, at tilberede og kan bruges som en sund snack
Den “sunde” cheeseburger

Den “sunde” cheeseburger

Burgerbøfferne er lavet af hakket oksekød med lavt fedtindhold og som burgerbolle brugte jeg mine italienske grovboller
Salat med æbler og asparges

Salat med æbler og asparges

Populære indlæg. Spidskålssalat. 4 personer. 1 spidskål 2 æbler 1 dl mandler ½ granatæble dressing. 1 spsk
Vandmelonsalat I

Vandmelonsalat I

Sommeren er over os. Salaternes tid er kommet. Jeg elsker salat, og har diverse opskriftsbøger fra Meyer til Simonsen og de to suveræne damer
Ja til sunde boller

Ja til sunde boller

) Smager EMINENT til burger med salatblanding, rød hjemmelavet dressing ala svigermor uuuhhmmm og pulled pork NUMS
Rugbrødschips

Rugbrødschips

Endnu en nem og lækker snack, som efter min mening næsten smager ligeså godt som chips. Dyp rugbrødschipsene i blomkålspure, ærtepure, humus eller andet lækkert
Rissalat med Feta, Kikærter og Rosiner

Rissalat med Feta, Kikærter og Rosiner

Denne salat er egnet som både frokostret, en let hovedret eller tilbehør til aftensmåltidet. Den har en god kombination af sødt, salt og syrligt, og mætter rigtig godt
LAKSESALAT

LAKSESALAT

Nem salat der fungerer godt til enten frokost eller aftensmad, de dage hvor det skal gå hurtigt. Ingredienser
Coleslaw med fedtfattig dressing

Coleslaw med fedtfattig dressing

Der er stadig lidt fedt i dressingen, men det er sundt vegetabilsk fedt fra mayonnaise, som er vigtigt at have i dressingen for at du kan optage de fedtopløselige vitaminer, som blandt andet gulerødder indeholder
Cæsar salat

Cæsar salat

En god klassiker salat som smager fantastisk. Hvis man har mod på det så spring ud i at lave det hele selv, det er slet ikke så svært at lave sin egen lækre dressing og så lære man at lave en god mayonnaise sammentiedig
Israelsk salat

Israelsk salat

Israelsk salat. 1200 g grøntsager - fx radiser, rød peberfrugt, bladselleri, tomater, agurk, edamame bønner
Salat wraps med krydret kød*

Salat wraps med krydret kød*

400 g. oksefars. svinefars (så det ikke bliver for tørt). 1 spsk. sesam olie. 2 spsk. raps olie. 1 rød chili skåret i tynde skiver
Fyldig salat med tun

Fyldig salat med tun

Selv holder jeg meget af at spise salater med forskelligt fyld her i sommervarmen. Denne salat kan gøre det ud for et måltid, når der serveres brød til
Salat med jordbær og ærter

Salat med jordbær og ærter

Salat som denne får mig til at længes efter sol og sommer. De udenlandske jordbær er selvfølgelig ikke lige så fantastiske som nye danske sommerjordbær, men salaten var alligevel super lækker
Chef salat

Chef salat

En super salat hvis man har flere rester af kylling. hvis ikke så steg nogle kyllinge fileter. Nyd solen, stranden og start på sommerferie
Mættende salat med perlespelt

Mættende salat med perlespelt

Til 2 personer (som hovedmåltid). (Kan spises i fase 2 og 3 af South Beach Kuren). Ingredienser. 100 g speltkerner
Salat med agurk, jordbær og blå birkes

Salat med agurk, jordbær og blå birkes

Pastaret med ricotta og champignon. Broccolisalat med perlerug. Vitello Tonnato. Forslag til tapas. Spidskålssalat med jordbær og edamamebønner
Salat med kylling og feta

Salat med kylling og feta

Det er jo efter hånden ved at være sommer, og selvom vejret ikke altid er det bedste, og det egentlig regner lidt, så skal der altså sommermad på menuen