Aftensmad vegetar

Aftensmad vegetar

  • 7 Opskrifter
Quinoa frikadeller

Quinoa frikadeller

Kender du quinoa. Quinoa stammer fra Sydamerika og er blevet dyrket i højlandsområder i Bolivia og Peru i 6000 år
Quinoa/blomkåls deller

Quinoa/blomkåls deller

Her er de lækre Quinoa deller fra Green Kitchen Stories skønne kogebog. De har den lækreste smag af ramsløg, feta og en god sprødhed fra quinoaen
Sund og mættende bønne dip

Sund og mættende bønne dip

Bønner betragtes ofte som kedelig helsefood, men hvidebønner er slet ikke så triste og tørre når du tilbereder dem rigtigt
Risotto med bønner

Risotto med bønner

Du skal bruge. 1 løg4 fed hvidløg1 gulerod1 pastinakMajs fra 1 kolbe6 dl udblødte og kogte røde kidney bønner 2 dl grødris8 dl vand1 bouillonterning½-1 tsk cayennepeber (alt efter hvor stærkt du vil have det)salt og peber efter smagolivenolie til stegning Sådan gør du
Bøffer af sorte bønner

Bøffer af sorte bønner

Du skal bruge. Til ca 5 bøffer. 250 g udblødte og kogte eller 1 dåse sorte bønner. 50 g finvalsede havregryn
Bønne/ærtesuppe m. græskerkerner

Bønne/ærtesuppe m. græskerkerner

Ingredienser. 4 personer 8 mellemstore nye kartofler 100 g ærter 100 g bønner 6 dl vand 1 grønsagsboullion salt og …Continue reading » 4 personer
Bønner og blomkål i persillesovs

Bønner og blomkål i persillesovs

Efteråret sniger sig stille og roligt ind over os. Madmæssigt er dette min yndlingssæson. Udbuddet af kål, rodfrugter og groft grønt er allerstørst i de næste måneder og ud over at det er supersund mad, er det også råvarer, som kan varieres på utallige måder