Kødrettet

Kødrettet

  • 15 Opskrifter
Cassoulet

Cassoulet

Aftenens franske simremad. Cassoulet. Antal personer. 4 personer. Forberedelsestid. 30 minutter. Tilberedningstid
Spareribs i stegeso

Spareribs i stegeso

Det er jo ikke altid det lige passer ind i programmet at sidde og grille ribben i seks timer, så i forbindelse med Superbowl synes jeg det var værd at prøve at lave dem i stegsoen
Rabarbertrifli

Rabarbertrifli

400 g rabarber. 1 spsk. vand. ½ tsk. vaniljepulver. 3 spsk. rørsukker. 1 dl. havregryn. honning. 1 tsk. smør. ½ dl. pinjekerner og mandler (sidstnævnte hakkede og smuttede)
Lammekølle i ovn

Lammekølle i ovn

ca. 2,3 kg lammekølle. 11 håndfuld persille (frisk)
Wienerschnitzler med dreng

Wienerschnitzler med dreng

Nogen gange skal man bare ha en wienerschnitzel med dreng. Det er en af de ting jeg husker fra min barndom
Lammekølle i stegeso

Lammekølle i stegeso

Kom varmt vand i stegesoens top og bund. Rids lammekøllen med en skarp kniv, ca. ½ cm ned i kødet og gnid kødet med salt og
Saftig langtidsstegt andesteg i Römertopf

Saftig langtidsstegt andesteg i Römertopf

Lad Römertopfen suge vand i minimum ½ time. Rens anden og befri den for fjerrester og indmad. Dup anden tør og drys den med salt indeni og udenpå