Laksetårn med kartoffelrösti 1 kg store bagekartofler30 g smeltet smør½-1 tsk salt3 tomater200 g røget laks2 modne avocadoersaft fra 1 limefrugtsalt, friskkværnet peberkørvelRiv kartoflerne groft, knug dem fri for væde og bland demmed smeltet smør og salt Culinaria Kitchen
