Dejlig hurtig søndagsmad eller når det skal hurtigt en dag. 1 pakke friske tortellinier - 500 g1 lille løg i tern1 fed hvidløglidt olie1 dåse flåede hakkede tomater1 tsk oregano1 tsk basilikum1 dl fløde1 tsk sukker1 maggiternsalt og peberLøg og hvidløg svitses i olien og når løgene er gennemsigtige tilsætte tomaterne og krydderier
Jeg har mere eller mindre fast indført en vegetardag i min aftensmad, ikke fordi jeg mener kød er dårligt eller forkert eller usundt for den sags skyld, men fordi der er et hav af muligheder indenfor vegetar og veganerkøkkenerne, som jeg ellers har tendens til at glemme
