Hjemmelavet

Hjemmelavet

  • 14 Opskrifter
Pølser-Rullepølser-Kødpølser-Grillpølser
Jule sylte

Jule sylte

Sylte. 1 svineskank ca. 1 kg. 1,5 kg bov med ben og svær. 1 ribbenssteg. 2 løg. 20 peberkorn. 4 lauerbær blade. Salt
Hjemmelavet yoghurt

Hjemmelavet yoghurt

Langtidsfremstillet SCD yoghurt. Antal. Omkring 1 liter. Tid. 24-48 timer. Pris. Billig. Sværhedsgrad. Nem eller svær 1)
Hjemmelavede forårsruller med Kylling

Hjemmelavede forårsruller med Kylling

I aften har vi fået de lækreste hjemmelavede forårsruller med kylling og massere af grøntsager. Det er altså noget helt andet end Daloon fra frost
Kalve leverpostej

Kalve leverpostej

Vi får slagtet vores kvier om efteråret. Leveren af en kvie vejer 7-8 kg, og da vi ikke er til stegt lever bruger vi det til leverpostej

Kogt skinke

Skinke er nem at lave og kan bruges både kold og varm. Jeg nyder den enten varm med kartofler eller på rugbrød med noget godt sennep

Hjemmelavet Rullepølse

K. r. y. d. e. t. s. a. l. g. 1. 0. o. f. u. i. n. 2. 5. ø. k. v. b. æ. h. p. 3. å. ,. m. R. S. c. H. L. D. T. /. P. E. 4. j
Hjemmelavet rullepølse

Hjemmelavet rullepølse

Dette indlæg blev udgivet i Gris, Lidt af hvert, Opskrifter og tagget gris, hjemmelavet rullepølse, Opskrifter
De sprødeste flæskesvær

De sprødeste flæskesvær

I weekenden lavede jeg Porchetta, men jeg havde "bare" købt nogle slag, som var gjort klar til rullepølse - altså så manglede sværen
Ægte italiensk Porchetta

Ægte italiensk Porchetta

Jeg har læææænge haft lyst til at lave en ægte italiensk porchetta. I den forgangne weekend fik jeg endelig mulighed for prøve min lyst af
Hjemmelavede italienske pølser - med et tvist af øl

Hjemmelavede italienske pølser - med et tvist af øl

Da vi var i Toscana fik vi de dejligste hjemmelavede pølser på grillen. De italienske pølser er ikke som dem vi kan købe herhjemme - de minder mest af alt om en slags medisterpølser i udseende, men i flere forskellige tykkelser og udformninger - og så har de en helt anden smag end medister
Hjemmelavet medisterpølse.

Hjemmelavet medisterpølse.

Så forleden kastede jeg mig ud i at lave hjemmelavet medisterpølse (for hvem ved egentlig, hvad der puttes i medisterpølserne rundt omkring i det Danske land)