Min kogebog

Min kogebog

  • 16 Opskrifter
Syltede peberfrugter
Jordbær kage

Jordbær kage

25 minutter. Dem der kender mig, ved at jeg ikke nøjes med en kage når der inviteres til fødselsdag. Hos mig bliver man inviteret til kagebord
Sunde snacks

Sunde snacks

Nogle gang er der bare brug for sunde snacks - man kan jo ikke spise kage og småkager hele tiden. Her er mandler godt - men nogle gange kan det blive lidt for kedeligt, så er det godt at pifte dem op med salt eller soya
Tiramisu mousse - nemt og lækkert!

Tiramisu mousse - nemt og lækkert!

En god gang klassisk tiramisu er altid en vinder, hvis det står til mig. Men der er få som ikke bryder sig om den lidt vandede konsistens af lady fingers, der er lagt i blød
Friske figner

Friske figner

Normalt bruger man almindelig gul ost i squash-frikadeller, men jeg havde kun feta hjemme. Min svigermor lavede altid sin rigtig gode moussaka med oliestegte grøntsager
Cupcakes med chokolade og mynte

Cupcakes med chokolade og mynte

Havde igår familien på besøg og lavede i den anledning disse fine og lækre chokolademuffins med mynte-frosting
Rabarber/jordbær kage

Rabarber/jordbær kage

30 minutter ved 175 grader. Så er rabarberne begyndt at komme i haverne og butikkerne. Det betyder selvfølgelig at mor her må bage kage
En slags bryllupskage

En slags bryllupskage

D. a. m. i. n. e. g. o. d. v. r. s. k. u. l. f. t. ø. ,. h. c. p. b. y. V. O. C. æ. H. K. J. å. j. -. ). I. B. 2. 0. L. 4. 5. 3. Æ. M. S. 1. A. F. N. P. /. ½. (. 8. T. R. –. ". ‘. ’. <. 3 g
Fyldte peberfrugter med Tzatziki

Fyldte peberfrugter med Tzatziki

Lækker græsk inspireret ret der er en all-in-one, der giver en helt fantastisk smag der bringer en tilbage til de græske øer og bringer minder frem fra ferierne
Så blev det tirsdag

Så blev det tirsdag

No good – der er så mange andre ting jeg skulle have brugt min aften på. I det mindste var min morgenmad sund
Syltede peberfrugter

Syltede peberfrugter

Kog eddike og sukker sammen i et par minutter og put så de afdryppede peberstrimler i gryden. Bring gryden kog igen og kog det hele et par minutter
Hummer med hjemmerørt chilisauce & sauce tartare

Hummer med hjemmerørt chilisauce & sauce tartare

J. e. g. l. s. k. r. h. u. m. o. j. a. ,. d. i. t. y. n. p. v. æ. å. ø. f. w. H. /. c. D. b. T. S. 1. 9. I. (. 4. ). 2. 0. %. 5. 7. F. ½. K. B. 3. P. 6. e g