Mumsi

Mumsi

  • 21 Opskrifter
Grønkålssalat med beder, æbler, granatæble og appelsin

Grønkålssalat med beder, æbler, granatæble og appelsin

Jeg er ret glad for grønkålssalater. De smager ikke blot godt, men er også super flotte. Det er blevet den sikre vinder hos mig, og jeg må indrømme, at jeg i høj grad laver forskellige varianter af den samme salat
Grove morgen boller

Grove morgen boller

S. m. a. g. e. r. o. d. t. ,. æ. s. f. ø. v. l. -. ). 1. 2. k. 4. n. y. h. u. p. j. c. i. ½. 5. 0. C. –. H. å. K. R. b. 8. D. L. B
Sprøde rugbrødsstænger

Sprøde rugbrødsstænger

Har du noget rugbrødsrest liggende i skabet, som du ikke får brugt. Rugbrødsstænger er super lette at lave og er noget ligende verdens bedste snack
Æblecrumble...

Æblecrumble...

Der er simpelthen ikke noget bedre end en crumble cake, uanset om den er med æbler, rabarber, pærer eller noget helt fjerde
Bønner med hvidløg

Bønner med hvidløg

Bønner med hvidløg. Jeg har altid elsket den her opskrift på bønner med hvidløg, som min søster har udviklet
Focaccia med hvidløg og flagesalt

Focaccia med hvidløg og flagesalt

Gærbrød bagt på godt hvedemel med hvidløg og flagesalt Det tager tid at bage et godt foccacia brød, fordi det skal hæve længe (læs
De allerbedste kanelsnegle

De allerbedste kanelsnegle

Jeg sidder med en hapserlækker, supersnasket, alligevel sprød, kanelduftende, mundvandsløbende saftig, smørblød og bare helt perfekt kanelsnegl i hånden
Dadelkugler

Dadelkugler

Søde og skønne dadelkugler – helt uden sukker. Det gode vejr er virkelig kommet til Sjælland og det er skønt at stå op til en skyfri blå himmel og lunt vejr
Mazarinkage med mørk chokolade

Mazarinkage med mørk chokolade

Lørdag havde jeg en aftale med min medbagesmølf Mads om at vi skulle vise at vi godt kunne bage en kage uden at den blev tør og kedelig
Porre-pasta ret i ovnen

Porre-pasta ret i ovnen

Min mor er aldrig i tvivl om hvad hun skal servere, hvis jeg skal spise hjemme. Jeg elsker nemlig hendes porre-pastaret
Pasta og kylling

Pasta og kylling

1. Brug en panne med høj kant. 2. Skær kyllingen i bider, hæld salt og pepper over og steg i ca 5 minutter, set til side
Pasta i pesto - m. Kylling

Pasta i pesto - m. Kylling

Pasta i en lækker cremet pestosauce med stegt kylling og cherrytomater. En fantastisk lækker pastaret der er lynhurtig at lave i den travle hverdag med få ingredienser
Madpakke uden rugbrød

Madpakke uden rugbrød

For en uges tid siden rottede mine to børn sig sammen…. De blev enige om, at de ikke gad rugbrødsmadder i madpakken mere
Pasta i cremet svampe flødesauce

Pasta i cremet svampe flødesauce

Pasta penne i svampe flødesauce med broccolibuketter. En lækker cremet pastaret der ikke kræver så mange ingredienser at lave
Fyldte peberfrugter med Tzatziki

Fyldte peberfrugter med Tzatziki

Lækker græsk inspireret ret der er en all-in-one, der giver en helt fantastisk smag der bringer en tilbage til de græske øer og bringer minder frem fra ferierne