Hjemme ved os, er det nærmest blevet en tradition at få nybagte boller om søndagen. For at vi kan sove lidt ekstra, er det helt perfekt med en omgang koldthævet boller som kan stå natten over
Hun er altså for vildt til at lave brød. Foccacia brød m. Dette skønne opskrift er min mors. men det mest irriterende er, at hun aldrig bruger nogen opskrift eller skriver noget ned
For mig var det noget vand, gær, salt og mel klasket sammen, og tju bang, så var der et brød. Og i den forstand er det vel også rigtigt, men det hele PROCESSEN i hvordan du laver et lækkert brød, som gør dig til en god bager, og har gjort mig nysgerrig til at blive bager
Som I nok allerede har fundet ud af elsker vi at bage vores eget brød herhjemme. Vi elsker duften og smagen af lækkert hjemmebagt brød om morgenen, og så har vi helt styr på hvad der er i de brød vi selv bager
