Traditionel julemad som kød, kartofler, sovs og varm kål ligger ofte tungt i maven. Rødkålssalaten med appelsin og valnød er en af mine ynglings salater
Jeg er rigtig stor fan af de frugter der hører julen til - klementiner, granatæble, æbler osv. Denne salat kan serveres til en masse forskellige retter, og den kan erstatte rødkålen juleaften, hvis der er enighed omkring bordet i, at der skal et frisk pust til
