Efterår og vinter er for mig lig med braisering. Mad der passer sig selv i ovnen i timevis, mens der breder sig en skøn duft i hele huset, med et resultat der er virkelig mørt kød og sovs med masser af smag
Bagte lige nogle grovboller ud fra fantasien, men skrev lige ned hvad jeg brugte. 25 g. gær2 dl lunkent vand1½ tsk salt1½ tsk kardemomme2 tsk sukker1 dl mælk2 spsk olie1 æg50 g
