Lakridscreme med havtorn/brombærgelé og rugknas. Lakrids creme. 500 g Græsk yoghurt 10%. 1/2 L Piskefløde. 4 spsk Engelsk lakrids - enten pulver eller stang
Vindruegelé af røde dansk dyrkede druer. Opskrift1 liter vindruesaft - koges af 2-3 kg vindruer afhængig af hvor saftige de er40 g Melatin (et brev gul)800 g sukker4 spsk citronsaftFørst koges saft af vindruerne