Grovbirkes 18 stk. 50 g gær. 2 dl koldt vand. 2 kolde æg. 25 g sukker. 1 tsk salt. 25 g koldt smør. 50 g solsikkekerner. 50 g hørfrø lonemath.
Halve æbler med gedeost 4 pers. 2 æbler. ½ spsk. olivenolie. 4 skiver gedeost. 2 tsk Akaciehonning. Timian. Halver æblerne og læg dem i et smurt ovnfast fad lonemath.
Hvidvins dampet ørred i ovn 6 pers. 1 ørred ca. 2 kg (renset). 2 citroner. 5-6 forårsløg. ½ bundt dild. ½ bundt persille. 50 gr. smør (Kærgården med hvidløg og ramsløg) lonemath.
Fyldte æg med avokado 4 æg. 1 avokado. 2 spsk. creme fraise. citronsaft. salt og peber. Pynt. Purløg og evt. lidt sort kaviar. Server med ristet brød lonemath.
Wok med skinke 5. -. 6. 0. g. s. k. i. n. e. ø. d. M. a. r. 2. p. h. y. t. f. v. æ. o. j. u. c. 1. b. l. m. K. S. P. L. å. E. w. 3. 4. T. B. G. ,. H. r g Mathiesens Mad
Wok med tigerrejer 2. 0. g. r. t. i. e. j. 4. w. o. k. ø. n. s. a. (. f. ). p. d. y. l. h. b. u. T. æ. V. m. 1. S. v. 3. -. K. c Mathiesens Mad
Wok med oksekød W. o. k. r. e. t. n. m. g. h. u. i. D. d. ". ø. l. s. a. b. p. M. f. I. æ. v. j. y. ,. (. å. ). H. w. 3. 4. 0. 2. ½. 1. S. V. B. T. K. P. ) g Mathiesens Mad
Langtidsstegt nakkefilet Ca. 1,5 – 1,7 kg nakkefilet. 30 gr. smør. 3 – 4 gulerødder. 3 tomater. 1 løg. 3 – 4 laurbær. 2 dl øl (vand eller rødvin) lonemath.
Kødboller i tomatsovs 4 pers. Kødboller. 500 gr. hakket oksekød. 100 gr. soltørrede tomater. 2 fed hvidløg. ½ bundt basilikum. 2 spsk rasp Mathiesens Mad
Tortelinni med bacon 1 pk bacon i tern. ½ rød peber i små tern. 1 løg hakket. 2 fed hvidløg. 2,5 dl fløde. salt og peber. 2 poser Tortelinni med bacon lonemath.
Tærte med kartoffelbund Bund. 500 gr kartofler. 3 spsk. olivenolie. 1 tsk groft salt. ¼ tsk peber. 1 spsk revet ost. Fyld. 5 æg. 2½ dl mælk. 1 tomat lonemath.
Hønsesalat med rygeost 200 gr. kogt hønse eller kyllingekød. 150 gr. mayonaise. rygeost. 100 gr. svampe. hvide asparges (fra dåse). salt og peber lonemath.
Pastaret i ovn med kylling og porre 400 gr kyllingefilet. 2 porrer. ½ pose pasta skruer eller penne. 1 brik mornaysauce. salt og peber. Lidt smør/margarine til bruning af kød lonemath.
Bananis 200 gr. modne bananer (ca. 2½ banan). ½ citron. 75 gr sukker. 2 dl piskefløde. Bananerne moses med sukker og saften af den halve citron lonemath.
Tunfrikadeller 1 dåse tun i vand. 1 æg. 1 spsk. creme fraise. 2 spsk. rasp. evt. lidt hakket frisk persille eller dild. salt og peber lonemath.
Kylling og grøntsager i ovn 2 mellemstore kartofler (prøv evt. med tilsvarende mængde sweet potatoes). 250 gram rosenkål. 1 gulerod. ½ broccoli lonemath.
Pasta og tun i ovn 400 gr pasta. 50 gr. smør/margarine. 50 gr mel. 6 dl mælk. 1 tsk muskatnød. 250 gr. revet cheddar ost. salt og peber lonemath.
Pasta i fad med kylling og broccoli 300-400 gr pasta, fx skruer eller penne. 1 broccoli. 300 gr kyllingefilet. lidt smør elle olie til stegning lonemath.
Lakseroulade Lakseroulade – Jeg vil gerne takke den person, der har opfundet lakserouladen. Den er sindssygt godt fundet på Hurtig Mums
Oksebryst med sur/sød peberrodssovs 4 pers. 1 stk oksebryst ca. 1,5 kg. 1- 2 oksekraftben. 3 porre. 4-5 gulerødder. 1 løg. 3 laurbærblade. salt, peber. 50 gr Mathiesens Mad
Wienerschnitzel 4 personer. 4 tynde skiver kalveinderlår. 4 - 5 spsk. hvedemel. 2 æg. rasp. salt og peber. Smør til stegning. 1 citron Mathiesens Mad
Kylling med pikantost og skinke 4 pers. 2 - 3 kyllingeinderfilet i alt ca. 450 gr. ½ pk Buko Pikantost. 1 pk. seranoskinke. Skær et par snit i hver af kyllingefileterner Mathiesens Mad
lonemath.
