Som alternativ til almindelige flutes har jeg i dag lavet nogle madbrød, som er flettet og snoet med 2 deje - den ene med gulerødder og solsikkekerner og den anden med squash og hørfrø
2 stk50 g gær6 dl vand½ dl olie2 tsk sukker1 tsk salt150 g fuldkornshvedemel100g grahamsmel300 g durumhvedemelca 450 g hvedemel2 dl finthakket/klippet brændenælde, nye skud uden stilke2 dl finthakket/klippet skvalderkål, nye skud uden stilkeGæren opløses i lunken vand sammen med sukkeret
