Lige nu boomer med mirabeller i massevis. Så mange at man ligefrem træder i dem når man går en tur. Derfor tænkte jeg, at man da kunne bruge dem til noget fornuftigt udover bare at spise dem, når man går forbi et træ
Har du været på tur ved naboen eller har du selv et mirabelletræ. Lækker mirabellemarmelade, der er super let at lave og som smager fantastisk på en varm bolle
De første solbær er for længst blevet plukket og en stor del er blevet brugt til dejlig saft. Vi drikker nemlig solbærsaft i litervis og specielt meget når det er varmt og solen skinner
Så er det endelig blevet tid til rabarber. Derfor har jeg som det første kastet mig ud i at lave rabarber-jordbær syltetøj - med et frisk pift af ingefær og citron, som gør det sidste "finish"
Det tager ikke mere end 5 minutter at lave sin egen agurkesalat, og så smager den bare godt. Spises som tilbehør til grydestegt kylling eller på en leverpostejmad
