Mine Favoritter

Wok med rejerHer skal hakkes, snittes og skæres……400 gr rå tigerrejer uden skal1 stilk citrongræs1 fed hvidløg2 spsk hakket ingefær1 lime2 spsk soja1 spsk sweet chilisauce4 spsk sesamolie1 broccoli½ blomkål3 gulerødder1 bundt forårsløg100 gr mangetout ærter1 lille spidskål1 pose (80gr) cashewnødder1 bundt mynte1 bundt korianderSnit citrongræs helt fint

Min gode venindes dreng Alexander, fylder 6 år lige om lidt og han har en masse udfordringer at slås med ellers, så da han bad om jeg ville lave hans fødselsdagskage og det skulle være en blomsterhave, så blev jeg sådan lidt neurotisk omkring den kage - den SKULLE bare vække glæde hos ham