Mad

Mad

  • 30 Opskrifter
Hurtig chili con carne til en kold dag

Hurtig chili con carne til en kold dag

Der er mere og mindre komplicerede udgaver, og her kommer en ukompliceret og hurtig version, som kan laves spontant, når fyret er gået ud i løbet af dagen, når man kommer hjem til et koldt hus, fryser og vil have hot hot varm mad
Pastasalat med kylling, spidskål og fennikel

Pastasalat med kylling, spidskål og fennikel

Vores madplan her i januar måned byder på en masse sunde retter ovenpå den tunge julemad i december. Blandt andet denne lækre pastasalat, med kylling, spidskål og fennikel rørt om med en skyrdressing
Protein chokoladeboller med chia og hytteost

Protein chokoladeboller med chia og hytteost

- Jeg vil gerne understrege, at jeg normalt frabeder mig at bage ting med brød - dette gør jeg fordi jeg er typen som kommer alt for meget groft mel i, og sidder tilbage med en stenhård bolledej, som kunne smadre ruder og spejle
Breakfast muffins – perfect to go!

Breakfast muffins – perfect to go!

De sunde muffins er perfekte, som morgenmad på farten eller som mellemmåltid i løbet af dagen. De sunde muffins er perfekte, som morgenmad på farten eller som mellemmåltid i løbet af dagen
Madvafler med sød kartoffelmos

Madvafler med sød kartoffelmos

I får lige endnu en vaffelopskrift, men denne er ikke en sød en af slagsen, men i stedet madvafler. Spis det som det er, til madvaflerne ovenfor eller med stegte grøntsager
3 sunde dip, der passer til alt mad!

3 sunde dip, der passer til alt mad!

Der er da ikke noget mere lækkert end lidt lækkert tilbehør til maden. Drop sovsen, ketchuppen og dressingen, for her er 3 super lækre alternativer
Morgenmadsmuffins med banan

Morgenmadsmuffins med banan

Skønne, svampede og sukkerfri morgenmadsmuffins med banan, havregryn, nødder og rosiner. Er perfekte til morgenmaden sammen med en kop kaffe, frisk frugt og en skål sojayoghurt
Sunde bananvafler

Sunde bananvafler

Eksempelvis til søndagsmorgenmaden med en lækker kop kaffe og spinatsmoothie. Sunde bananvafler med fuldkornsmel, kan også laves glutenfri med havremel
Lynstegt Svinekød med Spidskål og Teriyaki

Lynstegt Svinekød med Spidskål og Teriyaki

Jeg elsker en god omgang mad i wok med masser af grøntsager og masser af knasende sundhed. Det tager ikke mange øjeblikke at lave denne lækre ret, som er fuld af vinterens grøntsager
Det er saucen-der-gør-det wokret

Det er saucen-der-gør-det wokret

Brug de grøntsager du har i køleskabet eller dem du bedst kan lide, kalkun-, kylling- eller svinekød og nudler eller ris
Sund nachostallerken

Sund nachostallerken

Ordet sund og nachos går sjældent hånd i hånd, men denne tallerken vil jeg nu spise med god samvittighed
Lyn omelet

Lyn omelet

Jeg er tydeligvis blevet lidt afhængig af lækker morgenmad, og jeg fandt denne opskrift, som jeg har lavet for meget lang tid siden, og jeg synes lige, jeg ville dele den med dig igen
Banan-havregrynssmåkager - glutenfri

Banan-havregrynssmåkager - glutenfri

Super hurtige og dejligt. søde banansmåkager – helt uden sukker. Banan-havregrynssmåkager. Giver ca. 16 stk. Ingredienser
Taco Suppe på 10 minutter – Så enkelt , så godt

Taco Suppe på 10 minutter – Så enkelt , så godt

Denne suppen faller i smak for både store og små, metter og varmer godt i vinterkulden. Perfekt for dager hvor du ikke har lyst eller tid til å stå på kjøkkenet men ønsker noe kjapt og enkelt
Overnight chiagrød m. crunchy peanutbutter

Overnight chiagrød m. crunchy peanutbutter

By Madfidusen. Det sidste (lange) stykke tid har jeg vitterligt været en skovl, hvad morgenmad angår… Jeg er faldet pladask tilbage i en dårlig vane, hvor jeg først spiser ved frokost tid
Hurtigt ølandshvede brød

Hurtigt ølandshvede brød

Det er godt både til morgenmad eller brunch, eller som tilbehør til en lækker varm ret, fx suppe. Jeg elsker at bage med ølandshvede, det giver bare et lækkert smagfuldt brød
Spinatomelet med Kødsauce og Sprød Salat

Spinatomelet med Kødsauce og Sprød Salat

Jeg er som de fleste ved ikke tilhænger af nogen specifik diæt, men jeg synes det er vildt sjovt at prøve noget nyt, så i dag stod den på low carb i form af en spinatomelet rullet om kødsauce
Falafel vafler

Falafel vafler

Jeg har i min kogebog Grønskolling delt en opskrift på madvafler med fyld, og har efterhånden også delt en del et par vaffelopskrifter her på bloggen