Samtidig er hun ikke så glad for grøntsager, så det er en udfordring for hende at være vegetar. Den her opskrift er en hyldest til dig, der lader dig inspirere, og som spiser mere og mere plantebaseret
Og så er hun så betænksom altid, at tage hensyn til mig som vegetar. Udgaven her er vegetarisk, men kan jo suppleres med stegt kylling, hvis man er lidt grøntsagsforskrækket
Nemlig en fast ugentlig vegetardag. Herhjemme har vi indført noget nyt. I denne uge lavede jeg sprøde majspandekager med fyld af friske spinatblade, danske champignon, rød peberfrugt, forårsløg, hvidløg og lidt revet mozzarella
Jeg er ikke vegetar, men det er der efterhånden mange der er. Jeg stod den anden dag, og havde et white-world-problem – jeg skulle ud at rejse i weekenden, og skulle nå at bruge nogle af de råvarer, jeg havde i køleren
Spinatdellerne er sprøde udenpå, og så er de både vegetariske og glutenfrie. Jeg bliver ofte spurgt om, hvor jeg får inspiration til mine madopskrifter fra
- og lidt rosmarin For efter at have læst lektier om kartoflen i hjemkundsskab, ja så var der pludselig en masse gode ideer i mit hovede, som jeg lige skulle afprøve
