Først efter jeg har bagt og smagt den selv, må jeg tilstå at kagen faktisk lever op til titlen. Det kan lyde lidt overdrevet at kalde en kage for en drøm, men den saftige kokosblanding og dens uimodståelige aroma er ikke til at misforstås
I går, da jeg kom hjem fra arbejde, kastede jeg mig ud i at bage fastelavnsboller. Anledningen var, at der på fredag er forældrekaffe i Silas’ børnehave, hvor der var brug for, at der var nogle forældre, der tog fastelavnsboller med
Smagen er dog i top og de runde kager her går forrygende sammen med en kop te, eller kaffe. Udover kagerne smager skønt, så er de også virkelig nemme og hurtige at mikse sammen
Jeg har et lidt mærkeligt forhold til pebernødder. Jeg elsker at julebage, og pebernødder bliver da også bagt hvert år, men det er rent og skær kun, fordi det er tradition
Den her opskrift har efterhånden fulgt mig længe. Det er sådan en opskrift, der er super nem og hvor man bare altid er sikker på, at resultatet bliver godt
Hvis du vil have lidt modspil til de søde småkager, så lav glasuren med citronsaft. Opbevar kagerne i en tætsluttende kagedåse og kom først glasur på, når de skal spises
Ingredienser til en bradepande med låg (ca. 18 stykker)200g god mørk chokolade340g margarine500g brun farin3 store æg300g hvedemel3 spsk kakaopulver1,5 tsk vanillesukker1,5 tsk natron3 dl kogende vandSådan gør duTænd ovnen på 180 grader
For flere år siden så jeg på en amerikansk blog, at de lavede red velvet kager, og de fortalte, at de i “gamle” dage brugte rødbede juice, men nu brugte de bare rød frugtfarve
En af min Mors favorit kager er Napoleonshatte, så jeg kastede mig ud i sådan en omgang. Kagerne, i sig selv, var faktisk super nemme at lave, og de smagte helt igennem godt
