Malous guide til et godt madliv

Malous guide til et godt madliv

  • 46 Opskrifter
Sundere snickers

Sundere snickers

Dadler og rosiner blendes til en ensartet masse. Afhængig af hvor stor din hakker i, kan portionen deles lidt op og til sidst æltes massen med hænderne

Ispinde med jordbær og banan

Jeg elsker at have etgodt udvalg af kolde forfriskninger i fryseren, og når tilbudet lyder på en dejlig, sukkerfri og nærmest sund nedkøling, så takker jeg bestemt ikke nej

Luftige grovboller

Det er også en god anledning til at få tømt nogle af mel og kerne poserne – altså en ren win – win. I en skål røres gæren ud i den lune mælk, tilsæt salt, sukker
Banankage med lime

Banankage med lime

Men hvis jeg selv skulle spise alt det, som jeg har lyst til at bage, så ville jeg blive noget rundere at se på
Chokoladekarameller med ristede mandler og havsalt

Chokoladekarameller med ristede mandler og havsalt

Som jeg har fortalt i et tidligere indlæg, laver jeg ofte spiselige julegaver til familie og venner. hjemmelavet fransk nougat, som du kan finde en opskrift på lige her, og disse lækre chokoladekarameller med ristede mandler og havsalt
Sponge cake

Sponge cake

Jeg vil mene at det afhænger af hvad den skal bruges til. Jeg ved ikke helt om jeg er mest fan af den lagkagebund vi kender herhjemmefra eller om jeg er til denne sponge cake
Hvad er sponge cake?

Hvad er sponge cake?

Da indlægget refererer til engelsksprogede opskrifter og metoder, bruger jeg en del engelske udtryk, men jeg vil så vidt muligt skrive oversættelser og forklaringer første gang de forekommer i teksten
Grønne søde muffins

Grønne søde muffins

Disse muffins er nemme at lave og lige til at tage med i madpakken – nemmere bliver det næsten ikke. Selvfølgelig kan de også sagtens spises på andre tidspunkter eksempelvis til morgenmad med lidt frugt til
Hjemmelavet Nutella med Hasselnødder

Hjemmelavet Nutella med Hasselnødder

Tilsæt kokos- eller mandelmælk og blend godt igennem. Server din hjemmelavede nutella tilet bjerg af pandekager, med hjemmelavet marmelade og frisk frugt
PINK rødbedeboller

PINK rødbedeboller

Når dejen er mættet med mel, men stadig fugtig æltes den godt igennem og stillestil hævning et lunt sted i ca

Low carb træstammer

Hak de smuttede mandler til mel og bland det med resten af ingredienser. Træstammer er min svaghed, så da jeg fandt opskriften på en sundere udgave af denne kage - ja så var jeg altså nødt til at teste den og den skuffer ikke
Træstammer i en sundere udgave

Træstammer i en sundere udgave

Kan godt lide at kaste mig ud i sundere alternativer og har fundet ud af at dadler er fantastiske til at lave desserter af (OG JEG KAN NORMALT IKKE LIDE DADLER)
Glutenfri Havregrynskager

Glutenfri Havregrynskager

Tilsæt havregryns-blandingen og rør det hele godt sammen. Start med at blande havregryn, mel, bagepulver og vanilje i en skål og sæt dettil side
Hjemmelavet Bounty (ca. 10 stk.)

Hjemmelavet Bounty (ca. 10 stk.)

Hæld den kondenserede mælk i en skål og tilsæt kokos lidt efter lidt – til du får den rette bounty-konsistens

Frugtpandekager

Disse pandekager er et sundere alternativ til de klassiske pandekager og gode som enten dessert eller et mellemmåltid

Proteinrige mælkesnitter

Bland kvark, proteinpulver og vaniljesukker i en skål og stil på køl. Det er ikke kun børn der elsker mælkesnitter – nogle gange har vi andre også brug for en lille snack i hverdagen
Mælkesnitter

Mælkesnitter

Hæld smørvandet i og rør forsigtig til dejen bliver ensartet. OMA til piskning. Og jeg synes det lykkes retgodt