tyksteg, knoldselleri, rødvin og råstegte gulerødder. 1 hel knoldselleri. 800 g (4x200) tykstegs bøffer - eller mere hvis man ønsker. 1 bundt timian. 1 flaske rødvin. hæld rødvin, laurbærblade, stjerneanis og 1/ 4 pers. 1 hel knoldselleri. 800 g (4x200) tykstegs bøffer - eller mere hvis man ønsker. 1 bundt timian. 1 flaske rødvin
