Men hvis jeg klokker i det og det bliver noget juks, er jeg nød til at lave det hele forfra, ellers har jeg en sur kunde, sure butiksdamer og en sur mester jeg skal stå til regnskab for
100 gr æggehvider 25 gr sukker 1/2 tsk citronsaft 225 gr flormelis 125 gr mandelmel 1 knivspids salt Pisk æggehviderne stive med sukker, salt og citronsaft. 100 gr æggehvider