Rådyr med rösti, selleripuré, syltede rødløg, sauce og timbale af kartoffel/gulerod/squash Når der er sæson for vildt, så køb eventuel en hel steg, som du fryser ned, men køb eventuel også ydeligere en steg, som du skærer i fileter til fryseren, og som let kan hives frem til en god weekendmiddag Inspirationskit for livsnydere