Denne gryderet er inspireret af Mia Sommer, og jeg fik sådan en lyst til at lave noget med butternut squash efter at have savlet til billederne af hendes lækre opskrift
Bagt butternutsquash fyldt med spinat, svampe, citron og feta. Jeg elsker, elsker, elsker græskar. Det her er et skønt og nemt tilbehør til kød, kylling, fisk eller med en god salat
