Det kunne nærmest heller ikke passe bedre, for vejret har jo været mere end perfekt idag, og netop derfor faldt valget også på en omgang grillning, men ikke en helt almindelig grillning for vi skulle nemlig afprøve Peters rotisserie for første gang
Her i opskriften har jeg valgt at smide den på et rotisserie, men den kan sagtens laves uden. Forvarm grillen til 250 grader (indirekte varme) og placer foliebakken med vand i midten af grillen kom stegen på og tænd for rotisseriet
Jeg har længe været lidt træt af at vi ikke kunne påmontere et rotisserie på vores grill, for jeg ville jo gerne kunne lave porchetta og andre ting ala det på grillen og ikke kun i ovnen
