Jeg er vild med pastaretter, og når jeg skal lave hurtig aftensmad eller skal finde på noget fra ingredienserne i køleskabet, så bliver det faktisk ofte et eller andet med pasta, hvor det hele blandes sammen på en pande
Men allerførst denne cremede pastaret med kylling, svampe, frisk spinat og soltørrede tomater, der får en dejlig smag fra de mørke champignon og de lækre soltørrede tomater
Savner du en hurtig og nem, lækker ret, der giver dig smager og følelsen af at sidde og spise morneysauce blandet med pasta, så er her en mulig erstatning
Sæt en gryde vand til kogning til pastaen (husk salt når vandet koger). Den færdig kogte pasta afdryppes og serveres på en tallerken med den grove pestoblanding
måske kunne lave frisk pasta/tagliatelle af dejen og også en æggefri version. hvor den æggefri pasta-opskrift var på basis af min glutenfri ”Majstortillas”
