Pastaretten har en skøn smag af røget laks og er derudover også fyldt med masser af frisk spinat, hvilket alt sammen er vendt i den lækre cremede ricottaost med et lille kick fra chiliflagerne og masser af friskkværnet peber, citronsaft og -skal
Jeg er vild med pastaretter, og når jeg skal lave hurtig aftensmad eller skal finde på noget fra ingredienserne i køleskabet, så bliver det faktisk ofte et eller andet med pasta, hvor det hele blandes sammen på en pande
Denne enkle og lækre pastaret kan laves med mange forskellige grøntsager, efter smag og behag, men egner sig også rigtig godt som en køleskabs oprydder
- Pasta (frisk eller tørret efter eget valg). Pastaen koges i saltet vand efter anvisningen på pakken. Imens pastaen koger, steges kyllingstykkerne på panden til de er gennemstegt
Pasta parpadelle. Skru ned for varmen til lav varme og kom pastaen ved. Kom den faste pastadej i en frysepose, luk den og lad hvile i 30 min. Skær enderne af og skær pastaen i 3 cm brede stykker. Pesto pasta1 portion pasta1 portion pesto4 stegte kyllingebryst 1 løg3 fed hvidløg10 cocktail tomater2 bøffelmozzarellaSalt PeberOlivenolieSvits løg og hvidløg i en sauterpande
En lækker pastaret med masser af vitaminer og fuldkorn. Der er ingen sauce, men bacon og parmesan tilfører rigelig med smag og får pastaretten til at fremstå fuldendt
