brødet samtidig med postejen. Rens 500 g champignoner og hak dem groft. Svits løg og champignoner i 25 g smør og 1 spsk olie. Tilsæt 50 g hakkede hasselnødder, 1 skive franskbrød uden skorpe, bladene af 1 kvist timian, 1 æg, 1 dl fløde, 1 spsk hvedemel, salt og peber og rør alt godt sammen. og lad postejen bage 40 minutter
