Til min fødelsdag havde jeg ønsket mig en brænder så vi kunne lave creme brulé - og det fik jeg, så i dag skulle der laves creme brulé herhjemme - uhmmm hvilken spise, det bliver man vist aldrig træt af
Det her er af de nemmeste måder at lave et hurtigt tilbehør til en dessert, som er knasende, sprødt og smager fantastisk - hvis altså man er til marcipan - som jeg er
En super forret til nytårsmenuen. Torsk i savoy med beurreblanc sauce6 store blade fra et savojkål600 gr torskefilet6 tsk grov dijonsennep2 dl hvidvin1 dl vandBeurre blanc1 stort skalotteløg1 dl hvidvinseddike5 dl hvidvin500 gr koldt smørSalt og peber1 bundt dildFjern stokken i bladene
