Spinatdellerne er sprøde udenpå, og så er de både vegetariske og glutenfrie. Jeg bliver ofte spurgt om, hvor jeg får inspiration til mine madopskrifter fra
Her er den kødfrie version af pasta bolognese. Fiberrige bønner i stedet for kød og som resultat en forbavsende smagfuld ret med kun en tredjedel fedt sammenligned med kødversionen
Får du en vegetar til middag, så kan det være lidt en udfordring at skabe et sundt måltid fyldt med proteiner hvis du selv er vant til at spise meget kød
