Fjern det mest grove af stokken. Resten af stokken lader du bare sidde. Del broccoli i buketter. Skrub eller skræl gulerødderne og skær dem igennem på langs
Danske mejeriprodukter gør sig rigtig godt i især retter fra Punjab, som ofte er rige på mælkeprodukter, fx Butter Chicken, alias Murgh Makhani – vel en verdensklassiker efterhånden
