Denne lækre grønkålssalsa fik englene til at synge. Vi fik den sammen med medister, kogte kartofler og sennepssovs, og et ellers meget almindeligt måltid blev til en mandagsfestmåltid
Tabouleh – eller tabbouleh – er en salat fra Mellemøsten, bestående af bulgur eller couscous blandet med grøntsager og urter – masser af grøntsager og urter – og tilsat citronsaft og olivenolie
